Dr. Eddie 是 Animals Asia 的發起人 Jill，在中國販賣貓狗肉市場救起的第一隻 Dr. Dog。
當年，Jill 在查看那些販賣貓狗供市民食用的市場內看到一幕幕痛心的畫面，就把它買下，幫助他從食用肉類 (FOOD) 變成朋友 (FRIEND)，他就是這樣成為了第一隻 Dr. Dog。
1998年, Jill 就成立了 Animals Asia Foundation 幫助在中國及其他仍然有販賣貓狗供食用的發展中國家，例如越南、柬埔寨、泰國等，減緩他們對食用貓狗肉的渴求。雖然仍未成功，但已有進展。當地的新一代市民已經開始明白貓狗是人類的朋友，不等同豬牛羊等在嚴格制度下被屠宰的食用肉類。
Animals Asia 除了針對販賣貓狗肉的情況，還有對於熊膽及熊膽汁的提取，野生老虎的不人道繁殖以供動物園及野生動物園的入場人士觀賞等，都有強烈的立場，並積極與各國有關部門及義工團體合作，希望減輕人類對這些殘酷的慾望的渴求。
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